今天给各位分享扇子骨炖汤的做法大全窍门视频的知识，其中也会对扇子骨汤怎么炖最好喝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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扇子骨煲汤放木耳和萝卜可以吗?
1、取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。
2、炖锅内参加凉水放入羊或猪、牛肉(骨)、葱段、姜块用大火烧开后撇净浮沫，汤鲜不鲜有无膻味要害即是要多撇几遍浮沫，然后转小火慢炖约2小时参加食盐调味即可。原汁原味，养分丰富，并可依据自己喜爱加豆腐、粉条、黄花、木耳、白菜、萝卜、青菜、马铃薯、肉丸、香菜等等。
3、不要加入太多其它配料比如葱花、姜、酱油，以免口味不够鲜美。不要烧火过大，火候太大会造成过于混浊，口味也不够好。当然，骨头汤的食材选择也比较重要，你可以做玉米排骨汤，那就要选择比较新鲜不老的玉米，加上猪排骨。也可以做海带木耳猪大骨头汤，这样的食材也非常有营养，口味独特有感。
4、贴士成熟的木瓜呈金黄 ，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉 淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，以免炒时渗出太多汁 苹果银耳瘦肉汤的做法 瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
5、鸡骨汤也是夏季煲汤的好选择。鸡骨性平，入脾、胃、肾经，具有补中益气，益气养血的功效。夏季煲鸡骨汤，可以搭配一些清热消暑的食材，如香菇、木耳和银耳等，既能补中益气，又能消暑解乏。煲骨汤的注意事项 煲骨汤虽然滋补，但也有一些注意事项需要留意。煲汤前应将骨头清洗干净，去除血水和杂质。
6、煲猪骨的时候，捞出骨头，放到水里煲就可以了 当然腌料还是要放到汤里一起包。
扇子骨怎么做才好吃
扇子骨怎么做才好吃 扇子骨炖汤 咱们可以先把它炖成汤，那可是香浓得不得了，营养满满，尤其是在寒冷的冬天，来一碗扇子骨汤。 扇子骨烤制 咱们可以把扇子骨烤一烤。在烤之前，给它涂上一些调料，就像给它穿上漂亮的衣服一样。然后把它放到烤箱里，烤得香喷喷的。
香煎扇子骨 材料准备：创特扇子骨、蒜蓉、葱花、白芝麻等。将买来的创特扇子骨带包装在流水下自然解冻。起锅烧油，油热后下入切好的蒜蓉，改小火翻炒蒜蓉。
将扇子骨凉水下锅。开锅两分钟，然后用水把骨头清洗干净。锅里加入凉油，放一勺白糖，小火熬化，变颜 的时候加入水。往锅里倒入桂皮、花椒、八角、小茴香、白芷、良姜、肉蔻还有陈皮。肉下到高压锅内，再加葱姜蒜、糖 水、甜面酱、盐、生抽、鸡精、胡椒粉，高压锅上汽后6分钟。
扇子骨煲黄豆山药汤好喝吗?
好喝。食材 主料 扇骨 400g 山药 250g 胡萝卜 50g 香菇 5朵 黄豆 50g 辅料 葱姜 适量 盐 适量 料酒 15ml 大料 3个 胡椒粉 适量 步骤 扇骨洗净后用开水焯烫。焯烫过的扇骨放入砂锅，在加入适量的清水，大料，葱姜和料酒。大火煮开后加入泡发的黄豆。
猪扇骨是很多人喜爱的一种美食，猪扇骨营养价值高，对脾胃有保健的作用，对肠有滋润的作用，补人体气血，而且对皮肤也很多，起到美容养颜的效果，儿童经常喝骨汤有利于身体发育，对人体骨骼造血有帮助，猪扇骨可以跟很多食材一起煲汤，猪扇骨煲什么汤好？接下来我们来看看吧。
骨头汤里放什么食材好骨头汤里可以放的食材有扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨、葱、生姜、酒、盐等，还可以搭配玉竹、枸杞、红枣、山药、萝卜、莲藕、玉米、土豆、板栗、桂圆、海带、莲子、冬瓜、冬菇、豆腐、茶树菇、鱼胶、红豆、鹌鹑蛋、陈皮、党参、西洋参等食材。
炖骨头汤里面可以放料酒、姜片、红枣、枸杞、白醋、莲藕、萝卜、山药、冬瓜等。骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
扇子骨莲藕汤的做法,扇子骨莲藕汤怎么做好吃,扇子骨
根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。苦瓜排骨汤 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
主料：猪大骨一个（600克）、黑豆200克、红枣几颗、姜片适量、花生一把。辅料：盐适量。花生和黑豆洗干净后用清水浸泡半个小时左右。猪骨头稍微冲洗，跟清水一起入锅煮沸，汆烫后捞出。砂锅放入半锅冷水，将汆烫好的猪大骨和花生、黑豆都放进去，加入几片姜片。
朋友：你好！这里将熬制骨头汤的方法推荐给你，与你分享。原料：大骨头5斤、葱三根、姜一块、盐少许。做法：将猪大骨切成块，然后泡水一晚上。分次换水，让血水流出。多泡水，并时间长，会让猪的血水充分流出。然后将猪骨加入适量的水放入蒸锅中，焯水。
骨头汤要好喝，最主要的点就是要够烂，够入味，怎样才能做到呢？我觉得有几点要注意：一是要选择好合适的骨头。骨头汤要好喝，选的骨头一定要肉、骨质（说人话就是骨头）、骨髓都具备，因此，最合适的就是筒子骨了，而且筒子骨的两端为关节，带有胶原蛋白。二是不要焯水。
第五步：炖至2-3小时后出汤，即完成出汤！怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜 呈灰暗 ，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜 ：汤清而漂油。
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