猪扇子骨头的家常做法（猪扇子骨怎么做菜）

今天给各位分享猪扇子骨头的家常做法的知识，其中也会对猪扇子骨怎么做菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

食材：扇子骨500克，红椒、洋葱、青椒各一个，淀粉、生姜、蒜泥、干辣椒各适量、鸡精、白糖、孜然粉、白芝麻、葱花适量。将洋葱切丝切成颗粒状，将红椒切丝也切成颗粒状，青椒也是一样切成颗粒状备用。开火烧水，水开后下入扇子骨焯水，煮制一分钟即可捞出。

香辣扇子骨的做法：首先将扇子骨洗净，然后用姜、葱、盐、香料粉、料酒和酱油腌制至少10个小时。气温高时放入冰箱，气温低时则常温下放置。烹饪技巧：将姜蒜切碎，然后在锅中加油烧热，炸炒配料以逼出骨香并锁住肉香。最后撒上孜然粉提鲜，这样处理的扇子骨会香到骨子里，连骨头都啃完了。

腌制扇子骨：将扇子骨放入大碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐，然后加入切好的大蒜末和生姜末，搅拌均匀后腌制20分钟，让扇子骨充分吸收调味料的味道。炒制孜然粉：在锅中加入适量的食用油，油热后加入孜然粉和辣椒粉，小火慢慢炒香，直到散发出浓郁的香味。

姜片小葱 2根干辣椒粉适量香辣扇子骨的做法扇子骨洗净，放入姜，葱，盐，香料粉，料酒，酱油盖上保鲜膜密封腌制一晚上最少10个小时气温低可以常温下放置，气温高就放入冰箱将姜蒜切碎锅中放油烧。

香辣扇子骨是一道颇受欢迎的中式菜肴，以其酥脆的口感和香辣的味道而著称。

预热烤箱至200度，然后将扇子骨放入烤箱，烤制15分钟。取出扇子骨，翻面，再烤制15分钟，直到金黄酥脆即可。椒盐扇子骨烤制时间可根据个人口味和烤箱温度而调整，烤制过程中可以根据需要调整火力。烤制完成后，将椒盐扇子骨取出，切块即可享用。它酥脆香辣，口感鲜美，是一道适合当主菜的美食。

猪扇子骨头的家常做法（猪扇子骨怎么做菜）

香煎扇子骨材料准备：创特扇子骨、蒜蓉、葱花、白芝麻等。将买来的创特扇子骨带包装在流水下自然解冻。起锅烧油，油热后下入切好的蒜蓉，改小火翻炒蒜蓉。

红萝卜玉米淮山扇骨汤玉米1根、红萝卜1根、铁棍淮山半条、扇骨350克、无花果5颗、枸杞10粒、姜2片、蜜枣1个。扇骨泡水清洗血水，再焯水清洗干净，其他材料切好备用。把所有材料加热水下电炖锅，调营养汤5小时。煲好后下适量盐就可以喝了。

将扇子骨裹上混合了椒盐的面糊，然后油炸至金黄酥脆。这种做法简单快捷，适合作为下酒菜或是休闲零食。糖醋扇子骨制作糖醋汁，将煮熟的扇子骨放入糖醋汁中翻炒，使其表面裹上一层亮丽的糖醋层。这种做法酸甜可口，特别受小朋友的喜爱。

猪扇骨洗干净、凉水下锅焯去血沫。捞出洗净沥干水分。准备配料，大葱切段，生姜切片。国内放油，放入适量冰糖，小火熬至枣红。放入猪扇骨翻炒。下入所有配料。翻炒。放入适量生抽、翻炒。放入适量老抽、翻炒。放入适量蚝油、翻炒。

1、将扇子骨放入沸水中焯水，去掉血水和杂质，煮5分钟左右。捞出洗净备用。热锅加油，加入葱姜爆炒出香味，然后加入扇子骨煎至两面金黄。加入适量料酒，煮沸后加入足够的水，使骨头被淹没。煮沸后，轻轻撇去浮沫。

2、首先把扇子骨腌制完放冰箱冷藏一晚上；第二天拿出来洗干净焯水沥干；小火凉油加冰糖炒糖，待冰糖化掉慢慢变为焦时，下扇骨炒至上；再加配料翻炒熟透就可以了。01 把买来的扇子骨剁成两半，清洗干净后，倒入生抽，酱油，料酒，芝麻油，蚝油抓拌均匀，腌制十分钟。

3、把买来的扇子骨剁成两半，清洗干净后，倒入生抽，酱油，料酒，芝麻油，蚝油抓拌均匀，腌制十分钟。锅里倒入适量花生油，再加几粒冰糖，炒出焦糖后，把腌好的扇子骨倒入锅中，翻炒至上。

4、扇子骨的做法红烧猪扇子骨的做法食材猪扇骨适量玉米油适量冰糖适量盐适量八角适量大葱适量桂皮适量生姜适量生抽适量红辣椒适量老抽适量蚝油适量料酒适量方法/步骤 1 猪扇骨洗干净、凉水下锅焯去血末。2 捞出洗净沥干水分。

5、红烧扇子骨则是一道家常做法，关键在于炒制和焖煮。先将扇子骨焯水去血水，然后热锅凉油下扇子骨煎至两面微黄。接着加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖等调料翻炒均匀，使扇子骨上。最后加入适量的水，小火焖煮30分钟左右，直至扇子骨变得酥软入味。

6、扇子骨是一种常见的猪骨，它的特点是骨头较长，形状像一把扇子，因此得名。扇子骨的做法多种多样，可以用来煲汤、烤制、红烧等。下面介绍一种简单的扇子骨做法：材料：扇子骨、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖。步骤：将扇子骨洗净，剁成小块。用开水焯水，去除血沫。

猪扇骨汤猪扇骨清洗切片。锅中倒进水，待水滚沸后，倒进猪扇骨绰水，捞起来。党参清洗切段儿，枸杞清洗。另锅盛凉水，倒进刚刚捞起来的猪扇骨，放进党参、枸杞，一同煲两个小时。熄火前五分钟倒进一勺醋。添加适量盐调料。补钙补锌美味可口的猪扇骨汤便制成了。

用料：猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。扇子骨剁成小块，用清水冲洗干净，沥干水备用，生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓匀后腌制4小时。

扇子骨怎么做才好吃扇子骨炖汤咱们可以先把它炖成汤，那可是香浓得不得了，营养满满，尤其是在寒冷的冬天，来一碗扇子骨汤。扇子骨烤制咱们可以把扇子骨烤一烤。在烤之前，给它涂上一些调料，就像给它穿上漂亮的衣服一样。然后把它放到烤箱里，烤得香喷喷的。

将买来的创特扇子骨带包装在流水下自然解冻。起锅烧油，油热后下入切好的蒜蓉，改小火翻炒蒜蓉。等蒜蓉炒出香味后，加入解冻好的扇子骨煎，这里要注意火候不要太大，将扇子骨的两面都煎制3分钟左右，煎的时候要注意翻面，以免煎煳了。

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