今天给各位分享扇子骨的吃法的知识，其中也会对扇孑骨的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、扇骨怎么做好吃
- 2、扇子骨怎么做好吃
- 3、扇骨怎么做才好吃
- 4、竹薯扇骨汤怎么煲好喝?竹薯扇骨汤的做法
- 5、扇骨太咸怎么办?
- 6、怎么做香辣扇子骨好吃
扇骨怎么做好吃
第一步 猪扇骨洗净切块。（可在市场代劳切块）第二步 锅中倒入水，待水沸后，倒入猪扇骨焯水，捞出 第三步 党参洗净切小段，枸杞子洗净。第四步 另锅盛冷水，倒入刚才捞出的猪扇骨，放入党参、枸杞子，一同煲两个小时 第五步 关火前五分钟倒进一勺醋。
制作方法1扇子骨用生抽料酒盐干淀粉鸡蛋腌制一个小时2锅中放入能没过扇子骨的油，大火烧至六七成热，下扇子骨炸至两面金黄后，捞出控油3将扇子骨放入盘中，撒上椒盐料后直接食用即可。
斩好的猪扇骨用温水洗净，放入冷水中冲去血水（切勿焯水）沥干。加盐4g、生抽10g、酱油2g、生粉适量拌匀上浆，放入冰箱中冷藏腌制4小时，以便入味。干辣椒切成节，老姜切成姜片，大蒜籽切成碎状，香葱切成葱花。
椒盐扇子骨油炸版的做法步骤：扇子骨每扇竖切，一分为二或一分为三，加入料酒、盐、十三香、生抽、蚝油、淀粉、姜片抓匀腌制2小时。
扇子骨怎么做好吃
1、将扇子骨凉水下锅。开锅两分钟，然后用水把骨头清洗干净。锅里加入凉油，放一勺白糖，小火熬化，变颜 的时候加入水。往锅里倒入桂皮、花椒、八角、小茴香、白芷、良姜、肉蔻还有陈皮。肉下到高压锅内，再加葱姜蒜、糖 水、甜面酱、盐、生抽、鸡精、胡椒粉，高压锅上汽后6分钟。
2、扇子骨的做法 红烧猪扇子骨的做法 食材 猪扇骨 适量 玉米油 适量 冰糖 适量 盐 适量 八角 适量 大葱 适量 桂皮 适量 生姜 适量 生抽 适量 红辣椒 适量 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 猪扇骨洗干净、凉水下锅焯去血末。2 捞出洗净沥干水分。
3、锅烧热，放盐炒，用量是70~80克。盐炒热后放花椒（碗里的一半用量即可），花椒炒出香味关火。把骨头放在一个干净的容器中（骨头不要洗，不要沾生水），把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。用盖盖起来，用重物压着。腌一天，取出。
4、将买来的创特扇子骨带包装在流水下自然解冻。起锅烧油，油热后下入切好的蒜蓉，改小火翻炒蒜蓉。等蒜蓉炒出香味后，加入解冻好的扇子骨煎，这里要注意火候不要太大，将扇子骨的两面都煎制3分钟左右，煎的时候要注意翻面，以免煎煳了。
5、腌制好的扇子骨怎么做才好吃。用料：猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。扇子骨剁成小块，用清水冲洗干净，沥干水备用，生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
6、准备好扇子骨 准备好土豆 土豆去皮，洗净，切滚刀块待用。扇子骨用清水漂净，放入冷水锅，焯一下，捞出漂净 取高压锅，加适量水，放入扇子骨 加料酒，姜，葱，大火煮至上气阀，小火炖40分钟.稍微冷却后打开，撇去锅边的浮沫 放入土豆，煮至上气阀，关火。
扇骨怎么做才好吃
1、扇子骨怎么做才好吃 扇子骨炖汤 咱们可以先把它炖成汤，那可是香浓得不得了，营养满满，尤其是在寒冷的冬天，来一碗扇子骨汤。 扇子骨烤制 咱们可以把扇子骨烤一烤。在烤之前，给它涂上一些调料，就像给它穿上漂亮的衣服一样。然后把它放到烤箱里，烤得香喷喷的。
2、腌制好的扇子骨怎么做才好吃。用料：猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。扇子骨剁成小块，用清水冲洗干净，沥干水备用，生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
3、锅烧热，放盐炒，用量是70~80克。盐炒热后放花椒（碗里的一半用量即可），花椒炒出香味关火。把骨头放在一个干净的容器中（骨头不要洗，不要沾生水），把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。用盖盖起来，用重物压着。腌一天，取出。
4、香煎扇子骨 材料准备：创特扇子骨、蒜蓉、葱花、白芝麻等。将买来的创特扇子骨带包装在流水下自然解冻。起锅烧油，油热后下入切好的蒜蓉，改小火翻炒蒜蓉。
竹薯扇骨汤怎么煲好喝?竹薯扇骨汤的做法
1、准备好所用食材。把竹薯去皮洗净切段，姜切片。牛扇骨冷水起锅焯去血水。把牛扇骨洗去血沫放入砂锅中。加入竹薯和姜片。加足水大火烧开后转小火煲2小时。把山药去皮切大块，枸杞清洗干净用清水浸泡。把山药下锅再接着煲半小时。最后把枸杞连水一起加入锅中。
2、做法： 竹芋去外壳，洗净 竹芋斜刀切厚片待用，蜜枣2个，茨实10克。 家里有陈皮的，还可以放一片陈皮。扇骨洗净，用开水泡3分钟 所有材料放锅里，水要满过材料。 这个份量有3碗汤。 炖1个钟就可以了(大火煮开，小火再煮半个小时左右)竹芋，中药名。
3、竹薯煲汤的材料：猪扇骨、竹薯、盐、生姜、山药、枸杞。竹薯，又名竹芋，又名结枝粉，是一种比较少见的食材，外形似竹荀、浅黄 、长5至7厘米、肉白 富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。
4、竹薯与玉米一同煲汤，口感丰富，营养均衡。 竹薯搭配排骨，汤鲜味美，滋补身体。 与鲫鱼搭配，竹薯煲汤清淡可口，适合夏季食用。 竹薯与鸡腿一起煲汤，鲜香浓郁，滋味独特。 搭配大骨头，竹薯煲汤营养丰富，适合全家享用。
扇骨太咸怎么办?
处理：将扇子骨清洗干净后，用冷水浸泡一段时间，可以去除血水和腥味。然后将扇子骨放入沸水中焯水，加入少许料酒和姜片，可以进一步去腥增香。焯水时间不宜过长，以免肉质变老。
将扇子骨放入盘中，撒上椒盐料后直接食用即可。
可以炖汤。把猪肩胛骨放冷水里加点食盐，寝泡十分钟，捞出后用凉水清洗干净，锅里加冷水把洗净的猪肩骨放进去，开锅后去除沫，加上自己喜欢的调料，炖熟就可以了。猪扇骨：猪扇骨，是猪的一个部位，即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨。
而且如果太早加入盐，汤再熬1个小时，汤头就会太咸，因为部分食材中就含有一些盐分，所以随着熬煮的时间越长，就越浓缩出咸味。还有一些比较难熟透的食材，像是白萝卜、马铃薯等，太早放盐也会让此类食材更难熟透。
做法二：剁块加土豆或芋头红烧。整个加姜片八角清水煮，煮到可以轻松离骨，沾蒜泥，扇子骨肉很嫩很Q，很适合这样吃。剁块和嫩玉米段多添水一起炖。加姜片，八角，适量盐，炖到肉酥，吃起来微咸带甜。肉里有玉米的香，玉米里有肉的鲜，汤撇净浮油，加少许香葱和醋，鲜甜不腻。
炸制：把扇子骨放入热油锅中(六成油温约160 ℃)炸熟取出放入盘中待用，面包糠炸制金黄 备用。 炒制：锅中留少许油，加面包糠、葱花、红椒末煸香，同时下入椒盐粉翻炒均匀盖在扇子骨上面即可。味型：咸香味成菜特点：鲜香味浓，肉质细嫩。
怎么做香辣扇子骨好吃
1、姜 片 小葱 2根 干辣椒粉 适量 香辣扇子骨的做法 扇子骨洗净，放入姜，葱，盐，香料粉，料酒，酱油盖上保鲜膜密封腌制一晚上最少10个小时气温低可以常温下放置，气温高就放入冰箱 将姜蒜切碎 锅中放油烧。
2、准备工作：扇子骨洗净，切成大小适中的块，用料酒和少量盐腌制15分钟。干辣椒剪成小段，蒜瓣和生姜切片备用。 炸制：将腌制好的扇子骨均匀裹上淀粉。锅中倒入足够的植物油，烧至6成热（约180C），放入扇子骨，中火炸至金黄 ，捞出沥干油分。
3、食材：扇子骨500克，红椒、洋葱、青椒各一个，淀粉、生姜、蒜泥、干辣椒各适量、鸡精、白糖、孜然粉、白芝麻、葱花适量。将洋葱切丝切成颗粒状，将红椒切丝也切成颗粒状，青椒也是一样切成颗粒状备用。开火烧水，水开后下入扇子骨焯水，煮制一分钟即可捞出。
关于扇子骨的吃法和扇孑骨的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
