本篇文章给大家谈谈厨房的防火防爆措施怎么写，以及厨房 防火对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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厨房设计防火要求规范有哪些
厨房设计应密封并设有防火墙，并设计通风装置。供气和通风系统应是防爆的。厨房内不得随意拉接临时电气线路，若是需要加照明设备、彩灯等装饰灯。应根据需要安装。要是灯的材质是可燃的，则灯泡需选择60W以内的。
厨房内的吊顶材料尽量选择用A级材料，这种材料防火性比较好，可以减少火势蔓延，起到很好的防火效果。厨房必须安装报警系统，而且这个报警系统要采用感温探测器。可以安装自动喷水灭火系统，当厨房出现起火的时候，会自动进行喷水灭火，起到很好的防火效果。
吊顶必须采用A级材料；报警系统采用感温探测器；（高层）采用自动喷水灭火系统；隔墙应采用耐火极限不低于00h的不燃烧体，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗，面积按疏散人数计；设防排烟时，采取防止回流的措施或在支管上设置防火阀。
厨房设计防火规范：水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。
（1）厨房使用液化石油气灶的防火 ①必须严格执行液化石油气炉灶的管理规定，保证炉灶在完好状态下使用。②装气的钢瓶不得存放在住人的房间、办公室以及人员稠密的公共场所，楼层厨房不应使用瓶装液化石油气；在厨房里，钢瓶和灶具要保持1～5m的安全距离并保持室内空气流通。
根据《建筑设计防火规范》(GB50016-2006)规定，除住宅外，其它建筑内的厨房隔墙应采用耐火极限不低于00h 的不燃烧体，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗。
餐饮场所使用甲醇燃料炉灶的火灾危险性及防火措施
餐饮场所使用甲醇燃料炉灶的火灾危险性及防火措施场所使用甲醇燃料炉灶的火灾危险性防火职责不明，安全意识低下餐饮场所要保证消防安全，防火职责的明确分工及员工消防安全意识的提高尤为重要。
尽管甲醇燃料被用于工业窑炉，专家张榕林指出，由于其易燃和有毒性，它并不适合民用，尤其不能在居民区或商业场所随意使用。消防部门明确提醒，甲醇燃料的储存和使用必须在专业指导下进行，不可贪图一时的便利而忽视潜在的危险。
甲醇的蒸汽压力比汽油压力小，比重高，蒸汽比汽油不易挥发上浮，着火危险性比汽油小；甲醇有优良的传导性，可以减少静电产生的危险，意外火灾可能性少，其生产贮存运输和使用比石油燃料安全。甲醇汽、柴油可以与成品油混用，能随时切换，使用灵活、方便。
燃气灶具在使用时,有哪些防火要求?
1、燃气灶在使用时，灶间不要离人，避免锅、水壶被烧干而着火或者溢锅将灶火浇灭跑气发生爆炸。燃气用毕时，液化石油气钢瓶要关闭角阀；煤气或天然气应当关闭燃气钢管上的截门。不能只关闭灶具的开关，以防止软管漏气而引发爆炸。燃气灶具故障的处理 燃气灶在使用过程中，应当避免摩擦、碰撞和拖移。
2、为了防止煤气爆炸，首先要防止煤气灶具漏气。最容易发生漏气的部位有：煤气表外壳，煤气管线上的各个连接点，气嘴旋塞，胶管等处。在日常使用中要注意检查，及时修理。防止煤气漏出，一定要引起足够的重视。因煤气漏出而引起火灾，造成人身伤亡，也屡有发生，要引以为戒。
3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆积过多而引起火灾。定期清理吸油烟器中的油污，防止夏天温度过高，导致油烟机中自燃。
4、使用燃气灶具时，不得离开现场，以防火被溢出的汤水或风扑灭，造成漏气。 燃气灶具等设施每半年应进行一次全面检查，及时消除安全隐患。若灶具有故障，不要强行使用，而应请专业人员进行修复。 厨房工作结束时，最后离开的人员应确保厨房区域安全后关闭门窗。
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