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厨房区设置传菜口消防规范有什么要求
1、传菜口会导致上下层的连通，扩大防火分区，火灾时容易导致蔓延扩大 为此，传菜口应设置至少丙级防火门，在不传菜时要关闭。
2、(一)食品原料储存场所应分别设有主食品、副食品和调味品等置放区域，各区域须相对独立； (二)厨房操作间必须设置蔬菜粗加工区、禽畜肉粗加工区、水产品粗加工区、烹饪区、蒸饭区、凉菜(熟食)间、餐具洗涤区、面点制作间等，做到冷、热操作台分离，达到功能区齐全、独立、标识醒目。
3、厨房传菜口打什么三个字最好。我觉得说。菜来啦！好菜。我觉得挺好。
按规定哪些场所必需要安装厨房设备灭火装置呢?
要求高层旅馆的厨房内安装专用灭火装置，同时对于厨房垃圾道和污衣井道，井道内须设置自动喷水灭火设备，以全方位保障消防安全。
上海厨盾 ：中华人民共和国住建部与国家质检总局联合颁布了国家建筑设计与防火规范，GB50016-2014，自2015年5月1日开始强制实施，其中规定，餐tin建筑面积大于500平方米的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置。
餐tin建筑面积大于1000m2的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。可见，厨房灭火装置得仅对于面积超过1000方平以上的餐tin食堂做了明确要求需要配备，对于一般性的餐饮企业和机构，并没有做出明确规定必须安装。
厨房防火分隔有哪些规范
气体燃料管道的设计，应使用防火要求的管件，且要远离热源，不能经过热源区域。连接使用的法兰接头、管件、阀门应符合消防要求，保证密封不泄漏，便于检查和维修。厨房应配备火灾报警设施，安装防爆照明灯。开关和插座应位于厨房安全范围内。厨房设计应密封并设有防火墙，并设计通风装置。
厨房设计防火规范： 确保水池与灶台不在同一操作台面上或距离适中。例如，在U型厨房设计中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。
对于厨房里面的排烟管道保护长度，必须根据排烟管道延伸段搭配烟道进口端算起，而且要向内延伸不小于6米。厨房设备里面的灭火装置，必须经国家消防产品质量监督，检验测试中心检验合格的产品。厨房内的吊顶材料尽量选择用A级材料，这种材料防火性比较好，可以减少火势蔓延，起到很好的防火效果。
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