本篇文章给大家谈谈孜然扇子骨怎么做才好吃，以及孜然扇子骨怎么做才好吃视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎样在家中做出简单又好吃的孜然扇子骨?
1、翻面：30分钟后，取出烤盘，用夹子翻面，再次烤制20-30分钟，直到排骨表面金黄且焦香。出炉：烤制完成后，取出排骨，撒上一些孜然粉和芝麻作为装饰。休息：让排骨在烤盘上休息几分钟，让肉汁重新分布，这样吃起来更加多汁。上桌：将孜然扇子骨装盘，可以搭配新鲜的蔬菜沙拉或者米饭一起享用。
2、准备扇子骨：将扇子骨清洗干净，用刀背轻轻敲打几下，使骨头与肉之间稍微松动，有助于入味和烹饪时加热均匀。腌制：在一个大碗中，将孜然粉、辣椒粉、大蒜末、生姜末、葱花、盐、黑胡椒粉、料酒、生抽酱油、老抽酱油（如果使用）、白糖和少量食用油混合均匀，制成腌料。
3、用料：猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。扇子骨剁成小块，用清水冲洗干净，沥干水备用，生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓匀后腌制4小时。
4、将斩好的猪扇子骨用温水洗净，放入冷水中冲去血水（切勿焯水）后沥干。 加入4克盐、10克生抽、2克酱油、适量生粉拌匀，上浆后放入冰箱中冷藏腌制4小时，以便入味。 将干辣椒切成节，老姜切成姜片，大蒜籽切成碎状，香葱切成葱花。
5、制作方法1扇子骨用生抽料酒盐干淀粉鸡蛋腌制一个小时2锅中放入能没过扇子骨的油，大火烧至六七成热，下扇子骨炸至两面金黄后，捞出控油3将扇子骨放入盘中，撒上椒盐料后直接食用即可。
蒸扇子骨怎么做好吃
1、锅里添冷水，放入扇子骨，大火烧开，辅料所有材料除了白萝卜全部放入锅里，与骨头一起煮。中火焖煮。煮30-40分钟。盐依剧自家的口味酌情放。扇子骨就可以出锅了。
2、步骤： 锅烧热，放盐炒扇子骨，盐的大概用量是70-80克。 盐炒热后放花椒。 花椒炒出香味关火。 把骨头放在一个干净的容器中，骨头不要洗，不要沾生水，把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。 用盖盖起来，最好有重的东西压一下。 腌一天，取出。
3、蒸扇子骨的时间不需要很久，但是需要提前做好充分的准备工作，这样做出来才会更加好吃，一般来说大火蒸20分钟就可以了，注意蒸骨头的汤不要倒掉，可以放一些白菜，这样就可以做出美味的汤。 2 蒸扇子骨怎么做好吃 准备一些 拉油，生姜，大葱，黄酒，白酒，花椒，盐以及扇子骨。
4、扇子骨是一种很好的滋补身体食材，是猪骨里面的一部分，可以用扇子骨煲一些汤来喝，对于怀孕期间的女性以及哺乳期间的女性来说就非常适合，蛋白质的含量非常高，能够达到解馋作用，又是一种非常好的食品，下面就给大家介绍一下扇子骨怎么做好吃。
做孜然扇子骨有哪些注意事项?
安全操作：使用烤箱时要注意安全，避免烫伤。在取出烤好的扇子骨时，建议戴上隔热手套，以免被高温烫伤。搭配佐料：孜然扇子骨可以搭配一些蔬菜、水果等食材一起烤制，增加口感和营养。此外，还可以根据个人口味，撒上一些辣椒粉、芝麻等调料，增加风味。
烹饪方法：孜然扇子骨的烹饪方法主要是煎烤。我们需要控制好火候，以保持猪扇子骨的鲜嫩口感。同时，我们还需要不断翻煎，以防止猪扇子骨烧焦。烹饪时间：烹饪时间的长短会影响到猪扇子骨的口感。
上桌：将孜然扇子骨装盘，可以搭配一些新鲜的蔬菜沙拉或者酸甜的蘸酱一起食用。注意事项：腌制时间越长，扇子骨的味道越入味。烤制过程中要注意观察扇子骨的颜 变化，以免烤焦。根据个人口味调整孜然和辣椒的用量。烤制温度和时间可能因烤箱而异，请根据实际情况适当调整。
扇子骨怎么做好吃
腌制好的扇子骨怎么做才好吃。用料：猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。扇子骨剁成小块，用清水冲洗干净，沥干水备用，生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
扇子骨怎么做才好吃 扇子骨炖汤 咱们可以先把它炖成汤，那可是香浓得不得了，营养满满，尤其是在寒冷的冬天，来一碗扇子骨汤。 扇子骨烤制 咱们可以把扇子骨烤一烤。在烤之前，给它涂上一些调料，就像给它穿上漂亮的衣服一样。然后把它放到烤箱里，烤得香喷喷的。
锅烧热，放盐炒，用量是70~80克。盐炒热后放花椒（碗里的一半用量即可），花椒炒出香味关火。把骨头放在一个干净的容器中（骨头不要洗，不要沾生水），把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。用盖盖起来，用重物压着。腌一天，取出。
怎么做香辣扇子骨好吃
1、食材：扇子骨500克，红椒、洋葱、青椒各一个，淀粉、生姜、蒜泥、干辣椒各适量、鸡精、白糖、孜然粉、白芝麻、葱花适量。将洋葱切丝切成颗粒状，将红椒切丝也切成颗粒状，青椒也是一样切成颗粒状备用。开火烧水，水开后下入扇子骨焯水，煮制一分钟即可捞出。
2、准备工作：扇子骨洗净，切成大小适中的块，用料酒和少量盐腌制15分钟。干辣椒剪成小段，蒜瓣和生姜切片备用。 炸制：将腌制好的扇子骨均匀裹上淀粉。锅中倒入足够的植物油，烧至6成热（约180C），放入扇子骨，中火炸至金黄 ，捞出沥干油分。
3、姜 片 小葱 2根 干辣椒粉 适量 香辣扇子骨的做法 扇子骨洗净，放入姜，葱，盐，香料粉，料酒，酱油盖上保鲜膜密封腌制一晚上最少10个小时气温低可以常温下放置，气温高就放入冰箱 将姜蒜切碎 锅中放油烧。
4、香辣扇子骨的做法：首先将扇子骨洗净，然后用姜、葱、盐、香料粉、料酒和酱油腌制至少10个小时。气温高时放入冰箱，气温低时则常温下放置。烹饪技巧：将姜蒜切碎，然后在锅中加油烧热，炸炒配料以逼出骨香并锁住肉香。
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